Українські пасічники в співпраці із дослідниками Університету Кардіффа винайшли упаковку, що дозволяє продовжити термін зберігання продуктів. Розробка є особливо важливою в умовах нестабільного енергопостачання.
Команда вчених з університету розробила обгортки, які виготовлені із бджолиного воску та інших природних протимікробних рослин, таких як шавлія.
“Як усім відомо, продукти харчування швидко псуються без належного зберігання. Використання обгортки з бджолиного воску, яка здатна вбивати комах, є природним рішенням цієї проблеми.”
Зазначив керуючий командою, Лес Бей.
Команда винайшла декілька варінтів упаковок, поєднуючи звичайні матеріали з бджолиним воском і протимікробними рослинами.
“Секрет криється у поєднанні інгредієнтів. Тканину або навіть папір просочують бджолиним воском і додатковими природними протимікробними речовинами, такими як шавлія, щоб створити обгортку. Хоча обгортки з бджолиного воску традиційно застосовувалися для зберігання сендвічів, вони також підходять для інших продуктів.”
Додав Лес Бей.
Українськими пасічники допомогали у визначені, які комбінації матеріалів є найбільш ефективними.
А вчені з Харківського політехнічного інституту допомогають у поширені винаходу, завдяки соцмережам, маючи надію, що українці оцінять розробку. Зокрема, наголошуючи на тому, що це стане корисним в умовах війни.
